Dla pasjonatów kuchni, jaka zapełni żołądek po brzegi, zezwalając na niebagatelne poczucie sytości, cudowną ideą jest kuchnia italiano, a wobec tego nic innego jak kuchnia włoska. Włosi słyną ze swoich potraw na całym globie, a dania jakimi się szczycą, stały się kompatybilnymi gośćmi na stołach w mieszkaniach wielu ludzi, również Polaków. Co przyczynia się do takiego stanu rzeczy? Otóż blisko kuchni francuskiej oraz greckiej, to jedna z w najwyższym stopniu kultowych kuchni, a dzieje się tak za sprawą korzystania z ogromnej ilości warzyw, całkiem podobnie jak w kuchni greckiej także przypraw, ale oraz parmezanu – sera, który miłują wszyscy miłośnicy włoskich dań. Sukces swojej popularności kuchnia włoska zawdzięcza wspomnianym wyżej przyprawom, do których należą między innymi: bazylia, oregano, pieprz, tymianek, estragon oraz oczywiście rozmaryn. Oprócz tego, Włosi kochają także pomidory, oliwki, czosnek i bezsprzecznie cebulę.
Połączenie dobrych składników z właściwymi przyprawami daje niesamowite wrażenia i powoduje, że zadowolone jest podniebienie nawet najbardziej wybrednych. A co jest branżą kuchni włoskiej i co wyróżnia ja spośród innych? Najogromniejszym pozytywem tej kuchni jest jej różnorodność – oprócz standardowych znanych nam dań takich, jak makaron czy pizza, kuchnia włoska proponuje o wiele więcej, na przykład ryż, polentę czy owoce morza. To naturalnie w owocach morza i daniach mącznych oraz – wbrew pozorom – rybnych, specjalizują się Włosi.